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乌达区“互联网+明厨亮灶”AI智慧监管平台上线
为保障人民群众“舌尖上的安全”,乌达区“互联网+明厨亮灶”AI智慧监管平台日前已上线,目前已经接入商家704户,设备总数达803台。
关键词:互联网+明厨亮灶,AI智慧监管平台
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互联网+明厨亮灶定义
“互联网+明厨亮灶”是指在餐饮企业后厨安装摄像头对厨房内部情况进行监控,通过网络传输数据,餐饮管理人员、监管人员、消费者均可通过智慧系统平台实时查看厨房环境卫生、食品加工操作情况。
关键词:明厨亮灶,互联网+明厨亮灶
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广州“明厨亮灶”系统启用“AI抓拍”
2023年9月,广东省市场监督管理局、广东省教育厅、广东省人力资源和社会保障厅联合印发《学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统巡查管理规定》,其中提及,市、县(市、区)市场监管部门负责督促供餐单位落实学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统规范建设管理
关键词:互联网+明厨亮灶,智慧智慧系统
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AI实时监控“明厨亮灶”
福州市市场监管局获悉,《福州市集体用餐分餐配送食品安全操作工作指导意见》自7月1日起正式实施,同时补充完善《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规中未明确的监管事项。
关键词:明厨亮灶,AI巡检
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黑龙江省明水县市场监管局多举措打造“明厨亮灶”工程
校园食堂安全是社会关注的热点,也是市场监管部门食品安全监管工作的重点。今年以来,明水县市场监管局深入开展学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工程,构建学生、家长、部门等多方参与的食品安全社会共治体系。
关键词:明厨亮灶工程,明厨亮灶
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台州椒江区“明厨亮灶”系统,打造学校的“阳光厨房”
“这个监控系统可以实现人工智能自动抓拍,这下我们更放心了。”近日,一位家长在参观了学校食堂的“明厨亮灶”监控系统后不禁感慨道。
关键词:明厨亮灶,阳光厨房,明厨亮灶系统
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松江这里的“明厨亮灶”升级了后厨直播
随着“互联网+餐饮”的不断普及,网络餐饮的安全和服务质量也越来越受到关注。当前,中山街道正大力推进“互联网+明厨亮灶”示范店建设,预计8月底前实现大中型餐饮单位“3.0版明厨亮灶”全覆盖。
关键词:后厨直播,明厨亮灶
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深圳市鑫辉餐饮集团开创智慧食安数字餐饮系统
深圳市鑫辉餐饮集团在厨房安装摄像头不够,王传启又进一步在管理上技术创新。继开创“明厨亮灶”的先河之后,2021年打造智慧食安数字餐饮系统,运用科技的力量为食品安全保驾护航。
关键词:智慧食安,明厨亮灶
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柳州八步区“互联网+明厨亮灶”保障舌尖上的安全
“互联网+明厨亮灶”项目作为贺州市八步区为民办实事的重要工程,该区人民政府采购管理办公室以公开招标的形式,确定优质竞标企业作为服务商,为学校免费提供相关专业设备及网络连接等服务保障。
关键词:互联网+明厨亮灶,明厨亮灶